L’Arev e l’Institut Agricole Régional organizzano, tra marzo e aprile, un corso di trasformazione di prodotti a base di carne. L’iniziativa, connessa al progetto Agile Arvier finanziato dal Pnrr, si propone di “formare operatori qualificati per il settore agroalimentare e sostenere lo sviluppo economico delle aree montane, favorendo il ricambio generazionale nelle filiere corte locali”.